زندگی شلوغ و پرمشغله اغلب باعث میشود زمان کافی برای تهیه غذاهای سالم و خوشمزه نداشته باشیم. اما با داشتن چند دستور پخت ساده و سریع، میتوان وعدههای غذایی سالم را به راحتی در برنامه روزانه جای داد. در ادامه ۱۰ دستور پخت غذای سالم و سریع را معرفی میکنیم که مناسب افرادی است که میخواهند تغذیهای متعادل و انرژیبخش داشته باشند.
۱. سالاد کینوا با سبزیجات
کینوا را با آب یا آب مرغ بپزید و سپس با گوجهفرنگی، خیار، فلفل دلمهای، جعفری و کمی آبلیمو مخلوط کنید. این سالاد سرشار از پروتئین و فیبر است و سریع آماده میشود.
۲. املت سبزیجات
تخممرغ را با کمی شیر مخلوط کرده و به آن سبزیجات خرد شده مانند اسفناج، فلفل دلمهای و پیاز اضافه کنید. داخل تابه با کمی روغن زیتون سرخ کنید. املت غذایی سبک و پرانرژی است.
۳. مرغ گریل شده با سبزیجات بخارپز
سینه مرغ را با ادویهجات دلخواه مزهدار کنید و در تابه یا گریل بپزید. همراه با سبزیجاتی مانند هویج، کلم بروکلی و لوبیا سبز بخارپز سرو کنید.
۴. سوپ عدس
عدس را با پیاز، هویج، و کرفس در آب مرغ یا آب معمولی بپزید. کمی نمک و فلفل بزنید و بعد از پخت، میتوانید آن را با کمی آبلیمو و جعفری سرو کنید. سوپ عدس غذایی مقوی و کمکالری است.
۵. ماکارونی سبوسدار با سس گوجه و سبزیجات
ماکارونی سبوسدار را بجوشانید و با سس گوجهفرنگی طبیعی و سبزیجاتی مثل قارچ، اسفناج و فلفل دلمهای ترکیب کنید. یک وعده سریع و سرشار از فیبر و ویتامین است.
۶. ساندویچ تن ماهی با نان سبوسدار
تن ماهی را با مقداری ماست کمچرب، پیاز و کرفس خرد شده مخلوط کنید و داخل نان سبوسدار قرار دهید. این ساندویچ سالم و سریع، منبع خوبی از پروتئین و اسیدهای چرب امگا-۳ است.
۷. کاسرول سبزیجات و تخممرغ
سبزیجات مختلف مانند کدو، بادمجان و گوجه را خرد کرده، با تخممرغ و کمی پنیر کمچرب مخلوط کنید و در فر بپزید. این غذا هم سریع آماده میشود و هم بسیار سالم است.
۸. سالاد مرغ و آووکادو
مرغ پخته شده را با تکههای آووکادو، کاهو، گوجه و کمی روغن زیتون و لیمو ترکیب کنید. این سالاد پر از پروتئین و چربیهای مفید است.
۹. خوراک لوبیا سبز با سیر و زعفران
لوبیا سبز را با کمی روغن زیتون، سیر خرد شده و زعفران تفت دهید. این خوراک سبک، خوشطعم و سرشار از آنتیاکسیدانها است.
۱۰. اسموتی میوه و سبزیجات
مخلوطی از میوههایی مثل موز، توتفرنگی و سبزیجاتی مانند اسفناج را با شیر بادام یا آب نارگیل در مخلوطکن بریزید. این اسموتی یک میانوعده انرژیزا و سالم است.
این ۱۰ دستور پخت ساده و سریع به شما کمک میکند تا در زندگی پرمشغله هم بتوانید تغذیه سالم و متعادلی داشته باشید. با کمی برنامهریزی و استفاده از این ایدهها، دیگر لازم نیست نگران وعدههای غذایی خود باشید.

۱۰ دستور پخت غذاهای سالم و سریع برای زندگی پرمشغله